Gnocco di frumentone o granoturco con uva – Maura Pubblicato il 3 ottobre 2009 da eleoma Una ricetta dei vecchi tempi Ingredienti 300 gr di farina gialla (Fioretto) 100 gr di farina bianca 100 gr di burro 200 gr di zucchero uva (Uva d’oro o lambrusco) quanto basta latte q.b Dose per mezzo kg.