Insalata di riso – Antonietta

Ingredienti
400 gr riso per risotti
6 carote
100 gr piselli
1 barattolo di mais
formaggio emmenthal
1 etto prosciutto cotto oppure quello già confezionato a dadini
2 uova sode
1 pacco würstel
1 scatola tonno
a piacere qualche pomodorino tipo pachino

Preparazione
Tagliate uova,  würstel e formaggio.
Lessate le carote e i piselli, metteteli in una terrina, con uova sode, prosciutto cotto, l’emmenthal, würstel, mais aggiungete il riso cotto, versate la scatola del tonno e mescolate il tutto, volendo potete aggiungere i pomodorini tagliati