lunedì, 07 dicembre 2009

Involtini di tonno ripieni su letto di melanzane saltate in padella Chef Fabio Lopez

Ingredienti
16 fette di tonno fresco tagliate sottili
400 gr di melanzane a cubetti
100 gr di ciuffi di calamari
50 gr di gamberetti
pane grattugiato
½ spicchio d’aglio tritato
origano
sale
pepe
vino bianco secco
olio extravergine
prezzemolo

involtini.jpg

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