mercoledì, 14 luglio 2010
Lasagne imbottite - Iole Guarino
Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Campania
"Ricco piatto. Ricetta napoletana" Iole
Ingredienti per 6 persone
500 gr di lasagne
2 scatole di pelati
1 mozzarella
250 gr di ricotta
150 gr di salsiccia
3 uova
150 gr di carne trita
1/2 bicchiere di vino rosso
1/2 cipolla
1 noce di burro
sale
pepe
olio qb
parmigiano reggiano
1 spicchio di aglio.
07:27 Scritto da: eleoma in Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Primi Piatti, Ricette campane, Ricette facili, Ricette gara primi piatti regionali, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (3) | Segnala | Tag: lasagne napoletane, ricette lasagne, ricetta lasagna, lasagna napoletana, ricete campane, ricetta campana, cucina campan, cucina napoletana | OKNOtizie | 
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martedì, 05 gennaio 2010
Lasagna Napoletana - Alberto Bonito
Ingredienti
Ragù napoletano
pasta per lasagna napoletana, (io uso quella della Voiello)
polpettine fritte di carne mista di vitello e di maiale (preparate con aglio, pecorino romano, uova e pepe)
ricotta fresca
soppressata napoletana
uova sode
salsicce fritte
parmigiano reggiano
13:32 Scritto da: eleoma in Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette campane, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: lasagna napoletana, ricetta lasagna, ricette lasagne | OKNOtizie | Facebook