lunedì, 24 agosto 2009

Limoncello - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier

Ingredienti
4/5 limoni, possibilmente quelli di Sorrento o Amalfi in quanto hanno a Buccia più spessa

mezzo litro di Alcool puro a 90°
1/2 litro di acqua

350 grammi di zucchero

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sabato, 22 agosto 2009

Crema di limoncello - Fabio

Ingredienti
500 ml di alcool
10-12 limoni
2 bacche di vaniglia
1 litro di latte
500 gr di zucchero

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