sabato, 07 novembre 2009

Lombo di maiale al latte

Ingredienti
900 gr di lombo di maiale senza osso
2 bicchieri di latte
1 carota
2 cipolle
alloro
olio extra vergine di oliva
bacche di ginepro
sale
pepe

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Lombo di maiale marinato nel latte - Luisa

Ingredienti
1 kg lombo di maiale
latte
vino bianco secco fermo
alloro
sale
pepe
alloro
rosmarino

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Lombo di maiale al lime - Luisa

Ingredienti
1 kg di lombo di maiale
2 lime
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
alloro
rosmarino

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Lombo di maiale all'acqua

Ingredienti
900 gr di lombo di maiale
1 spicchio di aglio
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco  
bacche di ginepro
alloro
timo
maggiorana
sale
pepe

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