venerdì, 30 aprile 2010

Maionese

Ingredienti
1 uovo
1 cucchiaino di senape
2 cucchini di aceto
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
180 ml di olio

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mercoledì, 10 marzo 2010

Maionese - Sharon Zanghi'

Ingredienti
1 uovo
1 tuorlo
1 una presa di sale
1 spruzzata di limone
3 cucchiai di olio d'oliva o di semi

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venerdì, 11 dicembre 2009

Maionese - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier

La maionese è una salsa ideata in occasione della presa, nel 1757, da parte dei francesi, della città di Mahon nelle Isole Baleari

Italiana Sommelier

sabato, 27 giugno 2009

Maionese

Ingredienti
1 uovo
150 cl di olio
2 cucchini di limone
1 pizzico di sale

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