giovedì, 14 aprile 2011

Nasello al forno

Semplice, leggero e veloce

Ingredienti

4 naselli
2 cipolle
a piacere 1 o 2 spicchi di aglio
1 bicchiere di succo di limone
1 bicchiere di acqua
bacche rosa
sale
prezzemolo
olio extra vergine
timo
maggiorana

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venerdì, 23 aprile 2010

Polpette di nasello

Ingredienti
400 gr di filetti di nasello
2 fette di pancarré
1 cipolla
1 costa di sedano
1 uovo
olio per friggere
sale
pepe
prezzemolo

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lunedì, 19 aprile 2010

Nasello ai chiodi di garofano - Angelamaria

Ingredienti
500 gr di filetto di nasello
200 gr di pelati
uno scalogno
prezzemolo
alloro
chiodi di garofano
senape in polvere
70 g di olive nere snocciolate
vino bianco secco olio sale pepe

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