lunedì, 27 settembre 2010
Master of food: OlioBagno a Ripoli
Da martedì 12 a martedì 26 ottobre 2010
Questo corso si propone di fornire le informazioni e le tecniche pratiche necessarie a riconoscere le qualità degli oli d’oliva reperibili sul mercato.
Dalla coltivazione delle olive alle tecniche di produzione dell’olio, dalla classificazione merceologica ?no alle proprietà nutrizionali e agli utilizzi dell’olio in cucina, questi incontri aiuteranno anche a sviluppare una tecnica di degustazione adeguata per distinguere il buon o...lio di oliva da quelli di qualità scadente.
Antico Spedale del Bigallo
Via Bigallo e Apparita, 14
Bagno a Ripoli
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martedì, 13 aprile 2010
Corso sull'olio extra vergine di oliva- Frosinone (FR)
Venerdì 16 aprile 2010
1° Corso
Enogourmet
Via Vado del Tufo, 33
Frosinone (FR)
13:26 Scritto da: eleoma in Corsi cucina, sommelier.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: corso olio, olio corso, olio corsi | OKNOtizie | Facebook