lunedì, 02 agosto 2010
Paella - Margherita
Ingredienti
1/2 pollo
200 gr di riso lungo
10 cozze
100 gr di seppioline e calamaretti
4 gamberoni
2 salsicce
200 gr di lonza di maiale
3 spicchi di aglio
1/2 peperonce giallo
1/2 peperone rosso
prezzemolo
1 cipolla
1 costa di sedano
1 tazza di passata di pomodoro
50 gr di piselli
1 bustina di zafferano
1 peperoncino
300 ml di brodo
10 olive verdi
olio
sale
pepe
13:16 Scritto da: eleoma in Cucina internazionale, Cucina spagnola, Le vostre ricette, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci, Riso, Riso con carne o salumi, Riso con pesce, Riso con verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette paella, ricetta paellla, paella ricetta, paella ricette, cucina spagnola, ricette spagnole | OKNOtizie | 
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mercoledì, 16 giugno 2010
Paella di pesce Angelamaria
Ingredienti
230 g di riso parboiled
1/2 cipolla
2 spicchi d'aglio spellati
100 gr di pomodori a dadini
100 gr di peperoni arrostiti
75 gr di pisellini sgranati o in scatola
500 gr di anelli di calamari
500 gr di vongole
20 cozze
20 gamberi
12 scampi
1/2 dl di brodo vegetale
2 bustine di zafferano
1 peperoncino
prezzemolo tritato
olio extravergine di oliva
sale e pepe
14:02 Scritto da: eleoma in Crostacei: gamberi, scampi, Cucina internazionale, Le vostre ricette, Pesce, Piatti unici, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Riso, Riso con pesce | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: paella di pesce, ricette paella, paella ricetta, paella ricette | OKNOtizie | Facebook