Ingredienti
250 gr di cioccolato bianco
500 ml. latte intero
500 ml. panna
14 gr.di colla di pesce.
Preparazione
Mettete in bagno in acqua fredda la colla di pesce,appena si è ammorbidita strizzate e mettete da parte.Portate a bollore latte e panna,spegnete il fuoco ed aggiungete il cioccolato bianco,la colla di pesce,e mischiate il tutto.Lasciate intiepidire e versate negli appositi stampini.Mettete in frigo per almeno 6 ore, è preferibile farla il giorno prima per decorare io ho fatto un cren caramel in estate va benissimo con una salsa di fragole