sabato, 06 febbraio 2010
Passatelli Marchigiani orto - mare - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Piatto tipico romagnolo-marchigiano che, anticamente, si mangiavano cucinati in brodo con abbondante formaggio grattugiato In una terrina, preparare un impasto morbido con tutti gli ingredienti. Schiacciare l’impasto con il ferro per passatelli tagliarli usando un coltel...lo quando, uscendo dai fori, abbiano raggiunto la misura di circa 4 cm.
19:37 Scritto da: eleoma in Lo sai che ...., Pasta, Pasta fresca, tortelli.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: passatelli, passatelli marchigiani, coem fare passatelli | OKNOtizie | 
Facebook
mercoledì, 05 agosto 2009
Passatelli - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Tipici spaghetti corti ma spessi, lunghi circa 4 cm, di origine romagnola ma anche marchigiana.
12:53 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che ...., Pasta, Pasta fresca, tortelli.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette di casa, ricetta, ricette, cucina, gastronomia, passatelli, ricetta passatelli | OKNOtizie | Facebook