mercoledì, 14 luglio 2010

Penne rigate al sugo d'agnello e peperoni - Giuseppe Castiglione

Ricetta che concorre nella gara "Primi piatti regionali" ricette classiche e rivisitate
Regione di provenienza: Toscana

Ingredienti

400 gr pasta
250 gr polpa d'agnello
1 cipolla
250 gr pomodori pelati
vino bianco
1 foglia d'alloro
4 peperoni (preferibilmente di vario colore)
peperoncino
pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe

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