giovedì, 10 febbraio 2011
Pasticcino di formaggio - Angelamaria
Ingredienti
Per la pasta
250 o 300 gr di farina (dipende dall'uovo e dagli altri ingredienti)
1 uovo intero
40 gr. di strutto
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
5 cucchiai di acqua tiepida
una presa di sale.
Per il ripieno
4 uova
700 gr. di pecorino stagionato grattugiato
un buon pizzico di pepe nero
1 tuorlo d'uovo per la doratura.
07:42 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pasticcino di formaggio, pasticci, pasticcio | OKNOtizie | 
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