venerdì, 28 gennaio 2011

Peperoni veloci- Elisa

Ingredienti
2 peperoni
1 porro(facoltativo)
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
olio
pepe
sale
prezzemolo

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venerdì, 22 ottobre 2010

Insalata di peperoni, capperi e acciughe

Ingredienti
peperoni
capperi
acciughe
sale
olio extra vergine

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giovedì, 21 ottobre 2010

Peperoni - Giuseppe G.

Ingredienti
3 kg di peperoni
1 litro di aceto
1 litro di vino bianco
200 gr di zucchero
70 gr di sale

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giovedì, 07 ottobre 2010

Funghi e peperoni - Angela

Ingredienti
olio
spicchio di aglio
500 gr di funghi
500 gr di peperoni
due pomodori
sale

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mercoledì, 10 febbraio 2010

Medaglioni di maiale con peperoni - Angelamaria

Ingredienti
parmigiano grattuggiato
12 fette di lonza di maiale
100 gr di prosciutto cotto tritato
2 uova e un albume
farina bianca
un pizzico di curry in polvere
farina di mais macinata fine
1 peperone rosso
1 peperone verde
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio colmo di zucchero
1/2 bicchiere di ottimo aceto di vino
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
olio per friggere
sale
pepe

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lunedì, 30 novembre 2009

Peperoni fritti - Alberto Bonito

peperonifritti.jpgIngredienti
peperoni rossi e gialli, (verdi non sono buoni perchè sono acerbi)

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mercoledì, 02 settembre 2009

Peperoni gratinati - Valerio

Ingredienti
700 gr di peperoni
600 gr di pelati
150 g di emmenthal
2 cipolle
1 spicchio di aglio
pangrattato
olio extra vegine d'oliva
burro
sale
pepe
basilico

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giovedì, 23 luglio 2009

Peperoni ripieni - Eleonora

Ingredienti
6 peperoni
200 gr di carne trita di maiale 1° scelta
olio extra vergine di oliva
1 cipolla
parmigiano
rosmarino
sale
pepe


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mercoledì, 22 luglio 2009

Peperoni ripieni - Rosalia

Ingredienti
5 peperoni
2 patate
olio extra vergine di oliva
15 pomodorini
5 acciughe

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lunedì, 20 luglio 2009

Pancetta e peperoni

peperoni-pancetta2.gifIngredienti
200 gr di pancetta affumicata
3 peperoni
8 pomodori
3 cipolle
1 spicchio d'aglio
sale
olio extra vergine di oliva

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lunedì, 13 luglio 2009

Peperoni alla griglia

Ingredienti
400 gr di peperoni
sale
olio extra vergine
alloro
pepe
bacche di ginepro

aglio

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Peperoni

Ingredienti
5 o 6  peperoni
olio extra vergine di oliva
sale
basilico
pepe

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mercoledì, 01 luglio 2009

Sugo ai peperoni

Ingredienti
2 melanzane
300 gr di polpa di pomodoro
1 cipolla
1 carota
sale
basilico
olio extra vergine di oliva
pepe

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mercoledì, 24 giugno 2009

Peperoni sott'olio

Ingredienti
6 peperoni
sale
olio extra vergine
alloro
bacche di ginepro
aglio

pepe

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martedì, 23 giugno 2009

Peperoni - Luisa

Ingredienti
1kg di peperoni
mezzo litro di aceto
mezzo etto di sale fine
un bicchiere di olio

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mercoledì, 10 giugno 2009

Peperoni gratinati

Ingredienti
600 gr di peperoni
300 gr di provolone
pangrattato
olio extra vegine d'oliva
burro
sale
pepe

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