Peperoni in agrodolce – Luigia

Ingredienti
1 kg di peperoni
1 bicchiere di olio d”oliva
sale quanto basta
1 cucchiaino di zucchero
1 bicchiere di aceto bianco
1 cipolla affettata sottilmente
1 scatola di tonno da 100 gr.

Preparazione
Lavate i peperoni e tagliateli a listarelle
Mettete tutto in una pentola fino a cottura dei peperoni
Lasciate raffreddare
Vendo potete anche conservarlo in barattoli
Si possono conservare anche tutto l”inverno ovviamente al buio