venerdì, 23 luglio 2010

Zuppa di pesce alla sarda- Antonietta

Ingredienti
400 gr scorfano
200 gr di grongo
200 gr di gamberi
1 seppia
500 gr vongole
250 gr pomodori freschi
1 spicchio aglio
1 scalogno
prezzemolo
maggiorana
peperoncino piccante
fette di pane abbrustolito
olio

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sabato, 06 marzo 2010

Zuppetta di canocchie e scampetti - Angelamaria

Ingredienti
450 gr di canocchie
400 gr di scampetti
130 gr di peperone rosso
100 gr di cetriolo
50 gr di cipolla
30 gr di porro
alloro
prezzemolo
cumino
vino bianco secco
olio d'oliva
sale
pepe in grani

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