venerdì, 30 ottobre 2009

Involtini di pesce spada e melanzane - Laura Ingoglia

Ingredienti
3 melanzane grandi
400 gr di pesce spada tagliato a fettine sottili
30 gr di uvetta
un pugnetto di pinoli
50 gr di parmigiano o grana
olio extravergine
sale
pepe
basilico sale e pepe quanto basta

Continua...