sabato, 20 febbraio 2010

Lasagne di polenta con salsiccia e funghi

Ingredienti
1 pacco di polenta pronta da 1 kg
500 gr di funghi freschi
600 gr di salsicce di maiale
2 scatole di pelati
1 carota
1 cipolla
1 canna di sedano
4 sottilette
sale
pepe
burro
olio extra vergine di oliva
a piacere parmigiano reggiano grattuggiato

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giovedì, 05 novembre 2009

Lasagnette di polenta con salsiccia, funghi e asparagi - Mara

Ingredienti
1 kg e mezzo di polenta (già pronta)
400 gr di salsiccia
150 gr di asparagi

150 gr di parmigiano reggiano
400 gr di carne macinata
150 gr di passata di pomodoro
150 gr di fontina
1 cipolla
200 gr di funghi porcini
sale
pepe

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