martedì, 18 gennaio 2011

Bocconcini di pollo o tacchino all'aceto balsamico

Ingredienti
800 gr di pollo o tacchino
1 cipolla
sale
aceto balsamico
olio

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sabato, 20 febbraio 2010

Pollo alla crema di limone - Sabrina

"Ho una ricettina semplice e molto buona col pollo.E' molto buono"Sabrina

Ingredienti

500gr di petto di pollo a pezzetti
olio
sale qb
pepe
prezzemolo
succo di due limoni
100-120 gr di philadelhia
5-6 cucchiai di latte per stemperare

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martedì, 01 dicembre 2009

Pollo in umido con funghi porcini

Ingredienti
1 kg  di pollo
1 litro di passata di pomodoro
1 kg di funghi porcini freschi
sale

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sabato, 28 novembre 2009

Cosciotti di pollo aromatizzati - Alberto Bonito

cosciotti.jpgIngredienti
cosciotti di pollo
insaporitore per arrosti
foglie di alloro fresco e/o secco
aghi di rosmarino fresco e/o secco.

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giovedì, 26 novembre 2009

Cosce di Pollo al Pompelmo Osteria Tre Nodi

Ingredienti
8 cosce di pollo
3 cucchiaini di rosmarino fresco tritato
3 cucchiaini di miele
50 ml di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di peperoncino tritato
4 cucchiaini di scorza di polpelmo tritata
3 cucchiai di succo di pompelmo
.

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mercoledì, 18 novembre 2009

Pollo arrosto - Mara

Ingredienti
pollo
lardo del maiale
salvia
pepe
sale
rosmarino
finocchio selvatico
aglio
vino bianco
1 spruzzata di limone

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giovedì, 22 ottobre 2009

Cosce di pollo al vino bianco

Ingredienti
5 cosce di pollo
1/2 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
2 rametti di rosmarino
alloro
sale
pepe
olio

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venerdì, 18 settembre 2009

Petti di pollo aromatizzati - Alessandra

Ingredienti
4 fette di petti pollo tagliate alte
vino bianco
aromi a piacere
sale
olio

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martedì, 14 luglio 2009

Petto di tacchino mele e speck - Alessandra C.

Ingredienti
600/700 gr di petto di tacchino intero
2 mele
8/10 fette di speck
burro
olio
salvia
sale

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lunedì, 13 luglio 2009

Petto di pollo aromatizzato

Ingredienti
400 gr di petti di pollo
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale
50 gr di parmigiano reggiano
maggiorana
pepe
olio extra vergine di oliva
timo
pepe
origano

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Pollo allo zafferano

Ingredienti
6 cosce di pollo
aglio
rosmarino
pepe
sale
1 bustina di zafferano
olio extra vergine di oliva
brodo

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mercoledì, 08 luglio 2009

Pollo con verdure e zafferano

Ingredienti
6 cosce di pollo
2 bustine di zafferano
1 bicchiere di vino bianco secco fermo
1 spicchio di aglio
1 melanzana
1 zucchina
1 peperone
2 bustine di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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lunedì, 15 giugno 2009

Pollo in umido

Ingredienti
6 cosce di pollo
2 scatole di pelati
olio extra vergine di oliva
rosmarino
bacche di ginepro
timo
maggiorana
sale
pepe

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domenica, 14 giugno 2009

Pollo con pancetta - Eleonora

Ingredienti
1 pollo intero e pulito
150 gr di pancetta a fette (sottili)
bacche di ginepro
rosmarino
sale
pepe

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lunedì, 08 giugno 2009

Pollo al pepe verde

Ingredienti
1 pollo già pulito
3 cucchiai di panna
pepe verde in grani
burro
brandy
sale

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Pollo al curry

Ingredienti
1 pollo già pulito a pezzi
curry
olio
sale
pepe

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