giovedì, 10 febbraio 2011

Petto di pollo arrostito - Anna Piazza

Ingredienti
800 gr di petti di pollo
olio
limone
origano
sale

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mercoledì, 09 febbraio 2011

Cotolette di pollo - Anna Piazza

Ingredienti
800 gr di petto di pollo
pangrattato
olio
limone
origano
sale

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mercoledì, 12 gennaio 2011

Involtini di pollo- Angelamaria

Ingredienti
4 fette di petto di pollo
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio extra vergine d’oliva
Fontina
½ bicchiere di vino bianco

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Pollo al sale - Angelamaria

Ingredienti
1 pollo
5 kg di sale grosso
1 limone

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sabato, 08 gennaio 2011

Spiedini di pollo - Angelmaria

Ingredienti
2 grossi filetti di pollo
2 peperoni
2 fette di prosciutto cotto da 150 gr
Origano
1 limone
1/2 bicchiere d'olio
Sale
Pepe

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giovedì, 02 dicembre 2010

Petti pollo gustosi - Antonietta

Ingredienti
1/2 kg petti di pollo tagliati finemente
150 gr prosciutto cotto
200 gr fontina
1 bicchiere vino bianco
farina
olio
sale

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sabato, 20 novembre 2010

Gallo ai Gobbi- Franca

Gallo ai Gobbi come li chiamiamo noi.

Ingredienti

1 Gallo livornese
sale
pepe
farinarlo
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere pieno di vino rosso buono
pomodoro passato
brodo

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venerdì, 12 novembre 2010

Petto di pollo alle mandorle - Antonietta

Ingredienti
300 gr di petti pollo
150 gr di mandorle pelate
6 cucchiai salsa di soia
sale

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martedì, 26 ottobre 2010

Pollo in umido

Ingredienti
1 kg di pollo (cosce e ali)
7 pomodori grossi
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
alloro
sale
pepe

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martedì, 28 settembre 2010

Pollo intero - Mary

Ingredienti
1 pollo intero
4 patate
4 cipolle
4 carote
peperoncino piccante se gradito
rosmarino
olio
vino
sale

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domenica, 26 settembre 2010

Petto di pollo farcito - Iole

Ingredienti
4 fette di petto di pollo da almeno 150 gr ciascuna
4 fettine di prosciutto cotto
4 fettine di scamorza affumicata
50 gr di burro
pangrattato qb
sale qb
olio extra vergine qb.

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giovedì, 23 settembre 2010

Pollo - Isabella

Ingredienti
petto di pollo
succo di limone
rosmarino
salvia
timo
1 o 2 peperoni(dipende dalla grandezza)
olio
sale
salsa di soja(reperibile nei negozi bio)

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martedì, 03 agosto 2010

Insalata di Pollo - Vale

Ingredienti
pollo arrosto o petto di pollo ai ferri
2 pomodori sodi
sedano
emmenthal
olio extra vergine
aceto balsamico
sale
maionese

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martedì, 27 luglio 2010

Petti di pollo al latte - Francoermy

Ingredienti
600 gr di petti di pollo
latte quanto basta per coprire la carne
1 spicchio di aglio
dado
olio poco più di mezza tazzina
pepe


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venerdì, 23 luglio 2010

Spiedini di carni allo yogurt - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

Ingredienti
250 gr di petto di pollo
250 gr di fesa di tacchino
300 gr di polpa di maiale 
2 vasetti di yogurt
sale
pan grattato
farina 00
pepe nero macinato
1 peperone
1 zucchina
verdure di stagione per accompagnare il piatto

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lunedì, 19 luglio 2010

Insalata di pollo con patate e fagioli

Ingredienti
1 pollo arrosto
200 gr di patate
200  gr di fagliolini
sale
olio extra vergine di oliva

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martedì, 13 luglio 2010

Fantasia di petto di pollo - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

fantasia di petto di pollo.jpgIngredienti
800 gr di petto di pollo a fette
2 peperoni
capperi
4 /5 pomodori secchi
1 cipolla
olio extravergine di oliva
peperoncino
pepe nero macinato
vino bianco secco

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martedì, 06 luglio 2010

Fusi di pollo ricoperti di bufalina - Alberto Bonito

fusi.jpgIngredienti
fusi di pollo disossati
olio extra
sale fine
mozzarella di bufala
cubetti di pane tostati, meglio se fritti
pomodoro San Marzano
prezzemolo

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lunedì, 05 luglio 2010

Pollo e peperoni - Antonietta

Ingredienti
1 pollo
2 peperoni
2 pomodori maturi
1 bicchiere vino bianco
1  pò di aglio

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venerdì, 25 giugno 2010

Petto di pollo alla Pina - Mara

Ingredienti
500 gr di petto di pollo
1  manciata di patatine Pai (quelle delle buste)

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