martedì, 16 novembre 2010

Polpettine di zucca - Sharon

Ingredienti
100 gr di zucca
100 gr di patate
100 gr di mandorle grattuggiate
100 gr di pangrattato
sale
olio
1 uovo
100 gr di parmigiano
uno scalogno o cipolla

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mercoledì, 10 novembre 2010

Polpettine di zucca sotto un letto di vellutata di lenticchie - Sharon

Ingredienti
Per le polpette

100 gr di zucca
100 gr di patate
100 gr di mandorle grattuggiate
100 gr di pangrattato
sale
olio
1 uovo
100 gr di parmigiano
uno scalogno o cipolla.
per la vellutata
100 gr di lenticchie
25 di panna da cucina liquida o latte
sale

Continua...