sabato, 19 dicembre 2009

Mezzanelli al ragù di maiale - Angelamaria

Ingredienti
1 kg di tracchie (puntine di suino)
1 kg di salsiccia
500 gr di mezzanelli o a piacere altri tipi di pasta
3 litri di passata di pomodoro
4 cucchiai olio extra vergine di oliva
sale
1 bicchiere di vino bianco secco
pecorino grattuggiato

Continua...