mercoledì, 14 luglio 2010

Pasta con finocchiu rizzu - Pasta con finocchietti ricci - Maria Romano

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Sicilia

Ingredienti
400 gr di alici 
400 gr di maccheroncini
80 gr di pecorino
3 mazzi di finocchietti ricci di montagna (profumo molto intenso)
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
sale q.b.
pangrattato a piacere

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