Pasta al forno con melanzane – Natale

Ingredienti
500 gr di pasta
1 melanzane 300 gr
1 litro di sugo
100 gr di mortadella
100 gr di mozzarella
100 gr di formaggio grattugiato
100 gr di carne trita
olio per friggere
sale

Preparazione
Scottate la pasta
Tagliate e friggete le melanzane
Affettate mozzarella e mortadella
Preparate il ragù di carne.
Fate il  primo strato composto da pasta , melanzane, sugo,salumi e formaggi poi secondo strato seguite il medesimo procediemento
Coprite con stagnola e cuocete in  forno 180 gradi circa mezz’ora