sabato, 20 novembre 2010

Melanzane della bisnonna - Tiziana

Una ricetta laboriosa ma ottima della mia bisnonna pugliese come me. Non la troverai in nessun libro, te lo assicuro!. Tiziana

Ingredienti

5-6 melanzane
Per il ripieno
8 uova intere
8 cucchiai circa di parmigiano grattugiato
7 cucchiai circa di pangrattato
aglio e prezzemolo tritati
poco sale
latte q.b.

Continua...