lunedì, 27 dicembre 2010

Spaghetti alle cozze - Angelamaria

Ingredienti
500 gr cozze
1 ciuffo di prezzemolo
1 spruzzata di vino bianco
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaiata di salsa di pomodoro

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Cozze e patate - Angelamaria

Ingredienti
½ Kg di cozze
½ Kg di patate
100 gr di formaggio pecorino sardo grattugiato
100 gr di pane grattugiato
½ cipolla
6-7 pomodori penduli o freschi
una manciata di prezzemolo tritato
olio extravergine d'oliva
pepe in grani macinato
sale quanto basta

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mercoledì, 22 dicembre 2010

Cozze marinare - Angelamaria

Ingredienti
1 kg di cozze
1 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 pezzetto di peperoncino piccante
Sale q.b.

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sabato, 27 novembre 2010

Cozze alla leccese - Marinella

Ingredienti
1kg di cozze pulite aperte
250 gr di pane grattato
150 gr di prezzemolo grattato
1 aglio tritato o in polvere
sale
pepe

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giovedì, 30 settembre 2010

Gamberi e muscoli con fagiolini verdi - Margherita

gamberi.jpgIngredienti
fagiolini
sedano
carota
cipolla
sale
aglio
qualche chiodo di garofano.
gamberi
cozze
olio
prezzemolo
pepe

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venerdì, 09 luglio 2010

Cozze gratinate - La conigliera pizzeria

Ingredienti
1 kg di cozza

Per la farcia
pan grattato
uvetta sultanina
2 cucchiai di parmiggiano
1 uovo
passata di pomodoro per colorare il composto
sale
pepe q.b

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