giovedì, 10 febbraio 2011
Pizza morbida alla saracena - Angelamaria
Ingredienti
350 gr di farina
200 gr di patate
1 dl di latte
25 gr di lievito di birra 01 dl di acqua minerale frizzante
1 cucchiaino di zucchero
5 pomodori ciliegia
qualche foglia di basilico
200 gr di mozzarella di bufala
1 cucchiaio scarso di salsa di pomodoro o sale
11:39 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, ricetta pizza, pizza saracena | OKNOtizie | 
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martedì, 09 novembre 2010
Schiacciatine o pizze ripiene o calzoni -Sharon
"Ricette per la macchina del pane se non l'avete fatela a mano"
Ingredienti
Per l'impasto
200 gr di acqua
100 gr di latte (il latte può essere sostituito con l'acqua)
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di sale
250 gr di farina 0
250 gr di semola di grano duro (la semola di grano duro con la farina integrale)
12 gr di lievito di birra
13:24 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta schiacciatine, ricetta pizza, ricetta calzoni, ricette pizza, ricette schiacciatine, ricette calzoni | OKNOtizie | Facebook
domenica, 17 gennaio 2010
La mia pizza - Luca Piccioli
"La mia famosa pizza alle 4 farine (che i miei amici dicono eccezionale) " - Luca
Ingredienti
170 gr farina 00
170 gr farina di grano duro
170 gr farina Manitoba americana
170 gr farina di Kamut (tutte le farine si trovano normalmente al supermercato)
350 ml di acqua tiepida
una bustina di lievito (io utilizzo il Mastro fornaio pane angeli)
mezzo cucchiaio di zucchero
3 cucchiai di olio extra vergine d' oliva
30 gr di sale fino
pepe QB.
18:01 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Piatti unici, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette lombarde, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza ricetta, ricetta pizza, pizza ricette, ricette pizze | OKNOtizie | Facebook
martedì, 10 novembre 2009
Pizzetata - Pian di Scò (AR)
Da lunedì 9 a lunedì 30 novembre 2009
Ristorante Al Frantoio
pianacci 23
Pian di Scò (AR)
www.alfrantoio.it
14:00 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, ricetta pizza, ricette pizza, ristoranti, cucina, gastronomia | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 21 ottobre 2009
Pasta per pizze fritte - Calzoni - Alberto Bonito
Ingredienti
Per l'impasto
1 Kg di farina 0 ( non è la stessa cosa, ma si può usare anche la farina 00 )
un cubetto di lievito a temperatura ambiente
30 gr di sale fino
550 gr. ( 5 Decilitri ) di acqua a temperatura normale
50 gr di strutto / burro / margarina
un cucchiaio di zucchero
olio di oliva e/o di arachidi per la frittura.
Per il ripieno
cicoli ( un salume tipico napoletano )
ricotta romana
salame napoletano,
provola fresca affumicata
pepe
14:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: calzoni, ricette calzoni, ricetta calzoni, pizza, ricetta pizza, ricette pizze, ricette, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pasta per pizze (per forno casalingo) - Alberto Bonito
"Questa ricetta è stata da me elaborata per essere adattata alla cottura nel forno di casa. Con questa dose, usando delle teglie della misura max per il forno domestico, si possono fare 4 pizze tipo pizzeria, oppure 2 Pizze tipo "Focaccia Montanara".Questo pasta può essere usata anche per ripieni e/o altre preparazioni da forno. "Aberto
Ingredienti
1 Kg di farina 0 ( non è la stessa cosa, ma si può usare anche la farina 00 )
1 cubetto di lievito a temperatura ambiente
30 gr di sale fino
550 gr ( 5 decilitri ) di acqua a temperatura normale
strutto o burro o margarina
06:40 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricetta del giorno, Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (7) | Segnala | Tag: pizze, pizza, ricetta pizza, ricette pizze, cucina, ricette di cucina, ricetta, ricette, pizza ricette | OKNOtizie | Facebook
martedì, 21 luglio 2009
Sfincione palermitano - Rosalia
"E' un piatto molto buono....
Ideale d'estate anche per pic-nic
E' una pizza che si può conservare anche per due o tre giorni.
E' buona anche mangiata fredda. Rosalia "
Ingredienti
la pasta per la pizza
caciocavallo siciliano meglio se siracusano
formaggio fresco siciliano meglio primo sale
origano
cipolla rossa
mollica di pane
acciughe spinate
olive nere
pomodoro fresco
19:09 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette facili, Ricette light, Ricette siciliane, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, ricette di cucina, pizza, ricetta pizza | OKNOtizie | Facebook
Focaccia prosciutto crudo di Parma e fichi - Rosalia
Ingredienti
la pasta per la pizza
prosciutto crudo di Parma
fichi
olio extra vergine di oliva
19:00 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Focacce, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, ricette di cucina, pizza, pizze, ricetta pizza | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 20 luglio 2009
Pizza gamberetti e asparagi - Nicoletta
Ingredienti
500 gr di farina di tipo "0"
200 gr di acqua
1 cucchiaio di olio
100 gr di latte
1 cucchiaino di sale
1 panetto di lievito
10 gamberetti per ogni pizza
10 punte di asparagi per ogni pizza
mozzarella
sale
18:50 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette facili, Ricette light | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, pizza, ricetta pizza, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pizza margherita - Nicoletta
Ingredienti
500 gr di farina di tipo "0"
200 gr di acqua
1 cucchiaio di olio
100 gr di latte
1 cucchiaino di sale
1 panetto di lievito
mozzarella
passata di pomodoro
13:31 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, pizza, ricetta pizza, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pizza tonno e zucchine - Nicoletta
Ingredienti
700 gr di farina di tipo "0"
300 gr di acqua
100 gr di latte
2 cucchiai di olio
25 gr di lievito
1 cucchiaino abbondante di sale
80 gr di tonno
mozzarella
capperi
basilico
zucchine
12:34 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, ricetta pizza, pizza ricette, ricette, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pizza - Nicoletta
Ingredienti
500 gr di farina 0
200 gr di acqua
1 cucchiaio di olio
100 gr di latte
1 cucchiaino di sale
1 panetto di lievito
07:50 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Piatti unici, Pizza, Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, ricette, cucina, ricette di cucina, ricetta pizza, fare pizza | OKNOtizie | Facebook
domenica, 19 luglio 2009
Pizza tonno e capperi - Nicoletta
Ingredienti
700 gr di farina di tipo "0"
300 gr di acqua
100 gr di latte
2 cucchiai di olio
25 gr di lievito
1 cucchiaino abbondante di sale
150 gr di tonno
mozzarella
capperi
14:29 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pizza, Ricette facili, Ricette light, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, pizze, ricette, ricetta pizza, ricetta, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
Pizza - Alberto
Ricetta gentilmente offerta da una pizzeria al taglio
Ingredienti
2 kg di farina di tipo "0"
2 kg di farina di tipo "00"
1 litro e mezzo di acqua
70 gr di sale
50 gr di zucchero
80 gr di lievito fresco
08:43 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Piatti unici, Pizza, Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricette di cucina, ricetta, la pizza, pizza, ricetta pizza, ricette pizze | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 29 giugno 2009
Impasto per pizza
Ingredienti
500 gr di farina
250/300 ml di acqua
25 gr di lievito di birra
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
4 cucchiai di olio
18:57 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Pane,pizza,focacce,grissini..., Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, cucina, ricette, ricetta pizza, ricette pizza, pizza ricetta | OKNOtizie | Facebook
martedì, 23 giugno 2009
Pizza Margherita
Ingredienti
500 gr di farina per pizza
150/300 ml di acqua
20 gr di lievito di birra
250 gr di mozzarella
200 gr di polpa di pomodoro
08:05 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pizza, pizza margherita, ricette, ricetta, piazza, ricetta pizza | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 15 giugno 2009
La pizza
Ingredienti
1 kg di farina
500 cl di acqua di tiepida
mezzo cubetto di lievito di birra
30 gr di sale
13:07 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Pane,pizza,focacce,grissini..., Piatti unici, Pizza, Ricette base, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, pizza, ricetta pizza, ricette pizze, pizze | OKNOtizie | Facebook