venerdì, 05 febbraio 2010

Briseè con peperoni e cipolle

Ingredienti
150 gr di cipolle
350 gr di peperoni
1 rotolo di briseè
80 gr di parmigiano reggiano
2 uova
olio extra vergine di oliva

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mercoledì, 04 novembre 2009

Pasta briseè dolce - Alberto Bonito

Ingredienti
1 Kg. di farina 00
500 gr di burro e/o margarina in panetti dura
acqua 200 cc.
5 tuorli d'uovo
sale fino 5  gr
250 gr di zucchero semolato

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