martedì, 09 novembre 2010
Schiacciatine o pizze ripiene o calzoni -Sharon
"Ricette per la macchina del pane se non l'avete fatela a mano"
Ingredienti
Per l'impasto
200 gr di acqua
100 gr di latte (il latte può essere sostituito con l'acqua)
2 cucchiai di olio
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di sale
250 gr di farina 0
250 gr di semola di grano duro (la semola di grano duro con la farina integrale)
12 gr di lievito di birra
13:24 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta schiacciatine, ricetta pizza, ricetta calzoni, ricette pizza, ricette schiacciatine, ricette calzoni | OKNOtizie | 
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martedì, 03 agosto 2010
Impasto per calzoni Ines - Giovanna
Tipica della zona di Palermo
Ingredienti
1 kg di farina 00
450 gr di acqua
100 gr di sugna
100 gr di zucchero
50 gr di lievito di birra
25 gr di sale
08:02 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette base, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calzoni ines, calzoni ines ricetta, ricetta calzoni, ricette calzoni, calzone ricette | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 30 luglio 2010
Calzoni Ines ripieni di prosciutto e mozzarella - Giovanna
Tipica della zona di Palermo
Ingredienti
1 kg di farina 00
450 gr di acqua
100 gr di sugna
100 gr di zucchero
50 gr di lievito di birra
25 gr di sale
Per farcitura
prosciutto
mozzarella
1 pò di pomodoro
07:49 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette siciliane, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calzoni ines, calzoni ines ricetta, ricetta calzoni, ricette calzoni, calzone ricette, calzoni ripini, ricetta calzoni ripieni | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 21 ottobre 2009
Pasta per pizze fritte - Calzoni - Alberto Bonito
Ingredienti
Per l'impasto
1 Kg di farina 0 ( non è la stessa cosa, ma si può usare anche la farina 00 )
un cubetto di lievito a temperatura ambiente
30 gr di sale fino
550 gr. ( 5 Decilitri ) di acqua a temperatura normale
50 gr di strutto / burro / margarina
un cucchiaio di zucchero
olio di oliva e/o di arachidi per la frittura.
Per il ripieno
cicoli ( un salume tipico napoletano )
ricotta romana
salame napoletano,
provola fresca affumicata
pepe
14:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pane,pizza,focacce,grissini..., Pizza, Ricette facili, Ricette veloci, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: calzoni, ricette calzoni, ricetta calzoni, pizza, ricetta pizza, ricette pizze, ricette, ricetta, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook