mercoledì, 09 febbraio 2011

Castagnole - Rossella

Ingredienti
Per le castagnole

450 g rdi farina
2 uova
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 bustina di lievito per dolci
sale un pizzico
50 gr di burro
vino bianco secco
zucchero vanigliato q.b.
olio per friggere
Per la crema pasticcera
500 ml di latte
150 g di zucchero
4 rossi d’uovo
70 g di maizena
1 g di vaniglia
1/2 scorza di arancia

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giovedì, 28 gennaio 2010

Castagnole di Romagna - Loretta

Ingredienti
400 gr di  farina
2 uova
80 gr di zucchero
5 cucchiai di cognac
5 cucchiai olio d'oliva
1 scorza grattuggiata di un limone
2 cucchiaini di lievito per dolci

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