martedì, 05 gennaio 2010

Cervo in umido

Ingredienti
1 kg  di cervo
700 gr di passata di pomodoro
1cipolla
1 carota
1 canna di sedano
2 bicchieri di vino rosso fermo secco
olio extra vergine di oliva
bacche di ginepro
alloro
sale
pepe

Continua...