mercoledì, 31 marzo 2010

Fave con finocchietto selvatico

Ingredienti
320 gr di fave fresche
300 gr di finocchietto
1 costa di sedano 
1 cipolla
sale
pepe

Continua...

martedì, 30 marzo 2010

Risotto al finocchietto selvatico

Ingredienti
1 bicchiere o 1 bicchiere e mezzo per persona di riso
500 gr di finocchietto selvatico
1 cipolla
parmigiano reggiano
1 spicchio di aglio
1 noce di burro
olio extra vergine di oliva

Continua...

lunedì, 29 marzo 2010

Macco con finocchietto selvatico - Nonna Carmela

Ingredienti
500 gr di finocchietto selvatico
250 gr di spaghetti sminuzzati o pasta corta o capelli d'angelo
250 gr di fave fresche
1 carota
2 pomodori
1/2 costa sedano
1 cipolla

Continua...