venerdì, 03 dicembre 2010

Funghi al peperconicino - Angela

Ingredienti
500 gr di funghi
1 spicchio di aglio
1 foglia di alloro
sale
50 gr di olio extra vergine
peperoncino piccante o se preferite anche dolce.

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martedì, 16 novembre 2010

Maccheroncini prosciutto, funghi e provola - Famiglia Micillo

Una ricettina fresca fatta , con ciò che avevamo qui in casa da mamma

Ingredienti per 2 persone

240 gr di maccheroncini lisci
5 cucchiai di olio extra vergine di oliva 
1 scatola di pomodorini ciliegia o se freschi una ventina di numero
sale
prosciutto di maiale trito
150 gr di funghi
150 gr di provola
mezzo bicchiere  di vino bianco per sfumare
1 scalogno a piacere (e/o  1 cipollina  e/o 1 spicchio di aglio )
mandorle fresche
gherigli di noci

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giovedì, 04 novembre 2010

Funghi champignon ripieni - Antonietta

Ingredienti
500 gr di funghi confezionati
50 gr di burro
prezzemolo
aglio
sale
pepe

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venerdì, 08 ottobre 2010

Antipasto di funghi - Antonietta

Ingredienti
200 gr funghi freschi
300 gr fagiolini
1 pomodoro maturo prezzemolo
100 maionese
sale

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giovedì, 07 ottobre 2010

Funghi - Mary Andrea

Ingredienti
prataioli
olio
aglio
prezzemolo

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Funghi e peperoni - Angela

Ingredienti
olio
spicchio di aglio
500 gr di funghi
500 gr di peperoni
due pomodori
sale

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mercoledì, 09 dicembre 2009

Vellutata ai funghi freschi

Ingredienti
300 gr di funghi
1 cipolla
30 gr di burro
1 spichio di aglio
1 litro di brodo leggero
prezzemolo
1 bicchiere di panna
sale
pepe

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martedì, 23 giugno 2009

Champignon sott'olio

Ingredienti
400 gr di champignon
sale
olio extra vergine
alloro
aglio
pepe

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