mercoledì, 21 luglio 2010

Tofu con cetrioli e pomodori in salsa di soia- Luchetti Enrico

Cucina tipica giapponese

Contorno


Ingredienti

½ cucchiaino di semi di sesamo tostati
2 cucchiai d'aceto
1 cucchiaino di salsa di soia
½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di zucchero
1 cetriolo – pelato e affettato sottilmente
1 pomodoro tagliato a pezzetti
¼ di tofu tagliato a fette lunghe e sottili e fritto

Continua...

Spiedini di gamberi con sansho - Luchetti Enrico

Cucina tipica giapponese

Secondo piatto


Ingredienti

12 gamberi molto grossi
½ tazza di salsa di soia
½ tazza di mirin
sansho

Continua...