giovedì, 10 febbraio 2011

Panini al formaggio - Angelamaria

Ingredienti per 4 - 6 persone:
350 gr di farina
120 gr di grana grattugiato
120 gr di groviera
100 gr di scamorza affumicata
50 gr di arachidi salate
una bustina di lievito di birra liofilizzato
3 uova e un tuorlo
zucchero
olio
sale

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mercoledì, 24 novembre 2010

Treccine di pane - Sharon

Ingredienti
1 cubetto di lievito di birra
225-250 ml di acqua tiepida(37-40°)
440 gr di farina bianca
10 gr di zucchero (2 cucchiaini)
1 cucchiaino raso di sale
4 cucchiai d olio di oliva

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giovedì, 21 ottobre 2010

Fagottini di pane ripieni di pomodoro, prosciutto e formaggio

Ingredienti
pasta da pane (si trova già pronta nei supermercati al banco dei freschi o gastronomia o prodotti da forno oppure potete prepararla voi)
Per il ripieno
1/2 scatola di pelati
sale
100 gr di prosciutto cotto
1 sacchettino di olive verdi snocciolate
100 gr di pecorino
100 gr di parmigiano reggiano

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lunedì, 18 ottobre 2010

Filoncini di pane ripieno

Ingredienti
pasta da pane (si trova già pronta nei supermercati al banco dei freschi o gastronomia o prodotti da forno oppure potete prepararla voi)
150 gr di prosciutto cotto
1 confezione di olive verdi snocciolate
150 gr di pecorino
150 gr di parmigiano reggiano

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sabato, 20 febbraio 2010

Pane di semola

Ingredienti
310 gr di farina di semola
250 gr di farina di tipo 00
320 gr di acqua
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di zucchero
mezzo panetto di lievito
2 cucchiaini di olio

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sabato, 23 gennaio 2010

Pane di segale

Ingredienti
350 gr di farina "00"
230 gr di farina Integrale di segale
330 gr di acqua
2 cucchiaini di sale
1 panetto di lievito di birra
2 cuchiaini di zucchero
10 gr di olio

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