RICETTE DI CASA

Ingredienti per 8 persone
800 gr di panna fresca
250 gr di latte
200 gr di zucchero semolato
12 gr di colla di pesce.
Per il caramello
150g di zucchero semolato.

Ingredienti per 6 persone
800 ml di panna
200 ml di latte
100 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce
una stecca di vaniglia

Ingredienti
500 gr di panna freschissima
500 gr di fragole di media misura mature
1 stecca di vaniglia
100 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli
latte.

Ingredienti
1/2  litro di panna liquida non zuccherata
1/2  litro di latte
100 gr di zucchero
50 gr di amido la corrispondete grammatura per la gelatina in fogli

Ingredienti
500 panna
100 gr zucchero
10 colla di pesce
1 stecca di vaniglia

Ingredienti
1/2 litro di panna fresca
1/2 litro di latte
230 gr di zucchero
15 gr di colla di pesce