mercoledì, 05 agosto 2009
Panzanella calda - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
"E’ un gradevole piatto ideato da Gabriele Bacciottini, che ha trasformato il nostro toscanissimo piatto estivo per l’eccellenza in una versione autunnale, rifacendosi alla Caponata siciliana e alla Ratatouille dei paesi d’oltre Alpe. Italiana Sommelier"
Ingredienti
2 cipolle
1 sedano
2 carote
4 patate
3 pomodori
1 finocchio femmina
1 melanzana
2 zucchine
1 fetta di pane toscano a persona
rosmarino
salvia
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
19:24 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Le ricette dell'autunno, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Piatti unici, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: panzanella, ricetta panzanella, ricette, rcietta, cucina, gastronomia, ricette di cucina | OKNOtizie | 
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