venerdì, 20 agosto 2010

Parmigiana di melanzane - Antonietta

Ingredienti
500 gr melanzane
pomodori rossi
parmigiano

1 mozzarella
uova
farina

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giovedì, 05 agosto 2010

Parmigiana Terry

Ingredienti
Sugo di pomodoro (salsa si pomodoro, cipolla e basilico)
sale grosso
farina
uovo
olio per friggere
mozzarella
qualche fettina di mortadella 
parmigiano reggiano

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domenica, 14 marzo 2010

Parmigiana al forno con melanzane e pasta... Sharon Zanghi'

Ingredienti
melanzane
fontina
salsa di pomodoro
olio
sale
70 gr di pasta per ogni persona (io ho usato le orecchiette)
origano
cipolla
aglio

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domenica, 03 gennaio 2010

Parmigiana di melanzane - Angela

Ingredienti
1 kg di melanzane
200 gr provola
100 gr di parmigiano reggiano
1 passata da 1 lt di pomodoro
sale
basilico

olio per frittura

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