martedì, 28 settembre 2010

Menestra de Guisantes - Minestrone di piselli - Alejandra

Ricetta Spagnola.

"In Spagna la chiamiamo Menestra de Guisantes che tardotto sarebbe Minestrone di piselli". Alejandra

Ingredienti

500 gr di piselli
250 gr di prosciutto crudo
1 spicchio d'agio
1 cipolla
vino bianco
rosmarino fresco

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lunedì, 27 settembre 2010

Piselli alla Pancetta - Vale

Ingredienti
450 gr di piselli surgelati
1/2 cipolla tritata
200 gr pancetta affumicata stufata a cubetti
basilico
olio extra vergine
sale
dado

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Piselli alla Panna - Vale

Ingredienti
450 gr  di piselli surgelati
1/2 cipolla tritata
dado vegetale olio extra vergine
sale
1 confezione di panna da cucina
prezzemolo tritato

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venerdì, 27 agosto 2010

Piselli al prosciutto - Angela

Ricetta per bimby

Ingredienti
prezzemolo
cipolla
30 gr di olio d oliva
200 gr di prosciutto crudo a pezzettini
800 gr di piselli
100 gr di vino bianco
100 gr di  acqua tiepida

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