giovedì, 21 ottobre 2010
Tortelli rossi ripieni di speck,ricotta e radicchio - Giuseppe G.
Ingredienti
Per la pasta
1 kg di farina 00
2 biede rosse
10 uova
Per il ripieno
750 gr di ricotta vaccina
400 gr di speck
300 gr di radicchio (solo rosso)
200 gr di grana padano
2 uova
14:19 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta, Pasta ai formaggi, Pasta con salumi, Pasta con verdure, Pasta fresca, tortelli...., Pasta ripiena, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta tortelli, cucina, ricetta ravioli, ricette di cucina, rcietta tortelli, tortelli rossi, tortelli speck, tortelli radicchio, tortelli biede | OKNOtizie | 
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giovedì, 25 giugno 2009
Tortelli o ravioli o agnolotti fatti in casa
I tortelli o ravioli si possono fare in tanti altri modi dipende dalle abitudini , c'è chi li fa a forma di borsettina, c'è chi gli da altre forme: a raviolo quadrato o rettangolare, ad agnolo, a caramella...
Spostandosi di regione in regione, di paese in paese e di casa in casa, cambiano le forme, cambiano i ripieni e cambia il condimento, ma comunque si facciano sono sempre un piatto sfizioso.
Ingredienti
6 uova
600 gr di farina
07:49 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Pasta fresca, tortelli...., Pasta ripiena, Primi Piatti, Ricette base, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, tortelli, ravioli, agnolotti, ricetta tortelli, ricetta ravioli, ravioli ricetta, tortelli ricetta | OKNOtizie | Facebook