giovedì, 21 ottobre 2010

Salsiccia e broccoli in umido

Ottima anche con i crostini di pane

Ingredienti
1 kg di salsiccia di maiale
1 bottiglia di salsa di pomodoro
1 broccolo
pepe
olio extra vergine di oliva
aglio
1 cipolla

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mercoledì, 20 ottobre 2010

Strozzapreti salsiccia e broccoli

Ingredienti
500 gr di strozzapreti
1 broccolo piccolo
450 gr di salsiccia di maiale
pepe nero
olio extra vergine di oliva
sale
1 spicchio di aglio
parmigiano reggiano
vino per sfumare

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martedì, 12 ottobre 2010

Salsiccia e fagioli alla pugliese - Marinella

Ingredienti
1 "gavetta" di  circa 40 cm di salciccia
300 gr  di fagioli  (io uso quelli in scatola precotti)
peperoncino
aglio a piacere
salsa di pomodoro

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