sabato, 08 gennaio 2011

Spezzatino di pollo alla curcuma - Clara

Ingredienti
2 petti di pollo a tocchett
una cipolla
mezzo cucchiaio di curcuma in polvere
mezzo bicchiere di vino bianco
prezzemolo
grana a scaglie
olio
sale
pepe nero

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lunedì, 27 dicembre 2010

Spezzatino di vitella con peperoni - Antonietta

Ingredienti
1 kg bocconcini di vitella
1 cipolla rossa
3 peperoni (1 giallo, 1 verde, 1 rosso)
1 bicchiere vino bianco
qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
qualche foglia rosmarino e salvia
olio

sale.

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mercoledì, 10 marzo 2010

Spezzatino di tacchino in salsa verde - Elvira

Ingredienti per 2 persone

Per il brodo vegetale

1 litro di acqua
carote
prezzemolo
½ cipolla
zucchine

Per lo spezzatino
½ cipolla bianca piccola
olio extravergine di oliva
sale
peperoncino
400 gr di bocconcini di tacchino
vino da cucina

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