lunedì, 11 aprile 2011

Zeppole di San Giuseppe - Angi

Ingredienti
5 patate
1 kg di farina
2 uova
50 gr di zucchero
1 panetto di lievito di birra
50 gr di margarina
scorza di limone grattuggiato o in alternativa una fialetta al limone
1 pizzico di sale
1 bicchiere di latte tiepido

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venerdì, 01 aprile 2011

Zeppole al forno con crema pasticcera - Luisa

zeppole.jpgIngredienti
Per le zeppole

250 cc di acqua
70 gr di burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero
150 gr di farina
4 uova
Farcitura
amarene sciroppate
zucchero al velo
Per la crema pasticcera
500cc di latte
150 gr di zucchero
65 gr di amido di mais
2 tuorli
un pezzetto di buccia di limone
200 cc di panna montata

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martedì, 22 marzo 2011

Zeppole Luisa

Ingredienti
250 cc di acqua
70 gr di burro un pizzico di sale
un cucchiaino di zucchero
150 gr di farina (io uso la manitoba vengono più gonfie)
4 uova (io uso uova grandi)

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