Crema di limoncino – Giuseppe G.

Ingredienti
8 limoni non trattati
800 gr di zucchero
1 litro di alcool a 95°
1 litro di latte

Preparazione
Prendere solo il giallo dal limone.
Mettete l’alcool e le pelli dei limoni in un vaso grande per 3 giorni.
Fate bollire latte e zucchero. Fate raffreddare.
Unite i 2 composti mescolate bene e poi filtrate.