Polpette di carne e zucchine – Tania

Ingredienti
150 gr  di carne macinata
1 patata grande
1 spicchio d ‘aglio
1/2 zucchina piccola
sale
1 cucchiaino di parmigiano
olio
rosmarino
1 cucchiaio di pomodoro

Preparazione
Bollite la patata passate con lo schiacciapatate, sminuzzate l’ aglio, grattuggiate la zucchina unite la carne e mescolate tutti gli ingredienti, formate le polpette, scaldate con un filo d’ olio la pentola, aggiungete le polpette
Aggiungete un rametto di rosmarino a  cottura ultimata, prendete un cucchiaio di pomodoro già cotto e mettetelo nella pentola per farlo amalgamare

Ho accompagnato il piatto con patate lessate e sfumate con aceto.