Scaloppine al limone – Daniele

Ingredienti
4 fettine di fesa di tacchino
3 limoni biologici
un goccio d’olio extra vergine di oliva
un po’ di farina 00
sale
mezza cipolla bianca tritata finemente

Preparazione
In una padella grande fate soffriggere la cipolla nell’olio extra vergine di oliva, passate le fettine di fesa di tacchino nella farina e poi fatele dorare da ambo i lati
Aggiungete il succo dei limoni, salate  a piacere e fate cuocere per 10 o 15 minuti , servite con alcune fettine di limone tagliate sottili

Scaloppine al limone Francoermy

Ingredienti
600 gr dicarne
farina
2 noci di burro
1 limone
pepe
sale
dado

Preparazione
Prendete la carne e impanatela con la farina, poi prendete una padella e mettete 2 noci di burro,circa poi dipende dalla quantità della carne mettete le fettine di carne dentro, scottattele da ambo i lati e poi mettete il limone spremuto in un bicchiere di acqua,pepe,sale e dado a picere cuocete a fiamma vivace ma non troppo alta aspettate che si formi una cremina, spegnete e servite calda