Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
fette di speck
Preparazione
Stendete la pasta sfoglia
Tenete la carta che avvolge la sfoglia la userete per foderate una teglia grande o la tterete direttamente in forno .
Ricoprite la pasta sfoglia con fettine di speck.
Arrotolate la sfoglia su se stessa.
Tagliate a rondelline la sfoglia realizzando delle rondelline (girelle)
Mettete le rondelline sulla carta da forno e cuocete in forno a 200°C.
Cuocete fino a che si sarà dorata al sfoglia
Ingredienti
300 gr di piselli
1 rotolo di pasta sfoglia
200 gr di fontina
50 gr di parmigiano
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Ingredienti
In padella in olio rosolate la cipolla, aggiunegete la cipolla, una volta rosolata, aggiungete i piselli, cuocete per 10 minuti, in caso di necessità aggiungete un filo di acqua, regolate sale e pepe, abbassate la fimma mettete il coperchio e terminate la cottura dei piselli, spegnete e fate raffreddare o comunque intiepidire
Tagliate formaggio a dadini, unitelo ai piselli, aggiungete il parmigiano
Srotolate la sfoglia e mettetela nella teglia, mantenendo la carta che l’avvolge, farcitela al centro con il ripieno e chiudetela
Mettetela in forno a 200/220 ° e cuocete fino a che la torta non si sarà dorata