Tiramisù con crema di nocciole e mascarpone

16463432_10211894342785004_1186767955551925029_oTiramisù con crema di nocciole e mascarpone

Questa ricetta e semplice e veloce diciamo che è un tiramisù senza uova

Ingredienti
savoiardi
250 gr di mascarpone
5 cucchiai crema di nocciole
3 cucchiai di zucchero
caffè decaffeinato
cacao per spolverizzare

Preparazione
In una terrina unite mascarpone, la nutella e lo zucchero mescolate bene.
Iniziate a comporre il vostro dolce, prendete una teglia, fate il primo strato con i savoiardi bagnati nel caffè , il secondo con la crema, coprite la crema, proseguite con gli strati fino ad esaurire la crema spolverizzate con il cacao servite freddo

Titamisù – Mariateresa

Ingredienti
500 gr di mascarpone
5 cucchiai di zucchero
5 uova
1 confezione di biscotti tipo “Pavesini”
caffè 1 moka circa
cacao amaro

Preparazione
Separate i tuorli dagli albumi.
I tuorli vanno mischiati insieme allo zucchero, finchè non assumeranno un aspetto denso e appena spumoso.
Aggiungete il mascarpone e mescolate.
Montate gli albumi a neve ferma. (mettendo un pizzico di sale)e aggiungeteli al mascarpone.
Per evitare di smontare il tutto mescolare dall’alto al basso, delicatamente.
In una pirofila stendete uno strato di crema di mascarpone, metteteci i pavesini passati nel caffè fino a coprire tutta la superficie di biscotti.
Ricopriteli di un altro strato di mascarpone, setacciate sopra il cacao amaro e ricoprite di pavesini passati nel caffè.
procedere così fino all’ultimo strato.

“A casa mia, a volte, usiamo anche le gocce di cioccolato.. ma io lo preferisco così! “Mariateresa

Tiramisù al Melone – Daniele Goldoni

tiramisu.jpgIngredienti
1 kg di polpa di un buon melone
1 limone naturale
3 cucchiai di zucchero
400 gr di savoiardi
4 rossi d’uovo
4 albumi
500 gr di mascarpone
1 pizzico di sale
4 cucchiai di zucchero

Preparazione
Tagliate a pezzetti piccoli la polpa di melone e mettetela in una ciotola capiente con il succo di limone e i 3 cucchiai di zucchero,poi mettere in frigo per almeno 4 ore..
Passate le 4 ore frullare il melone molto bene.
Montate a neve ben ferma gli albumi con il pizzico di sale.
Montate i rossi d’uovo con i 4 cucchiai di zucchero poi aggiungete il mascarpone e in fine mescolando lentamente aggiungete gli albumi con un movimento dall’alto verso il basso ,alla fine otterrete una bella crema soffice.
In una teglia in vetro cominciate a creare il tiramisù
Stendete uno strato di crema,uno di savoiardi ammollati nel melone frullato,fate un secondo strato di crema e poi un secondo si savoiardi e in fine l’ultimo strato di crema..
Mettete in frigo per almeno 4 ore poi servìre

Tiramisù – Antonietta

Ingredienti
un pacco savoiardi
250 gr mascarpone
2 uova
80 gr zucchero cacao in polvere io uso quello dolce ma va bene anche amaro
scagliette di cioccolato

Preparazione
Sbattete i tuorli fino a farli diventare spumosi aggiungete lo zucchero è continuate a sbattere a parte sbattere anche gli albumi a neve e uniteli poi ai tuorli aggiungetee infine il mascarpone nel frattempo preparare il caffè versatelo in un piatto bagnate i savoiardi ed adagiateli in un piatto formate una strato distribuire il composto aggiungetee il cacao e le scagliette di cioccolato,formate vari strati.

Tiramisù bianco con il philadelphia e pavesini Ciube Frank N Furte

Ingredienti
500 gr di Philadelphia
600 gr di panna da montare
1 busta di zucchero a velo alla vaniglia
un pacco di Pavesini
1 o 2 tazze di latte

Preparazione
Amalgamate la Philadelphia con lo zucchero a velo fino ad ottenere una cremina, montate la panna e mescolatela alla cremina, prendete una teglia fare uno strato sottile di crema, inzuppate uno alla volta i Pavesini nella tazza di latte e adagiateli sopra la crema coprendola tutta ripassare sopra uno strato di crema e poi un altro strato di Pavesini e così via …
Sopra all’ultimo strato di crema potete dare anche una spolverata di cacao (anche senza và benissimo)

 

Tiramisù – Vera

Ingredienti
500 gr di mascarpone
7 cucchiai di zucchero
4 uova
1 confezione di pavesini
2 moke di caffè
cacao

Preparazione
Separate gli albumi dai tuorli.
Fate il caffè. Lasciatelo raffreddare, se preferite allungatelo con un po’ di acqua.
In una terrina unite i tuorli, lo zucchero e il mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.
Montate gli albumi a neve.
Unite gli albumi al composto e mescolate bene fino a ottenere una crema perfettamente omogenea.
Prendete una pirofila o un vassoio (quello che poi userete in tavola) iniziate a fare il vostro tiramisù, iniziate con lo strato di pavesini.
Bagnate i pavesini nel caffè, bagnateli leggermente non devono essere troppo inzuppati.
Ricoprite i pavesini con uno strato di crema poi continuate in tal modo alternando uno strato di pavesini ad uno di crema ,continuate fino ad esaurire la crema.
“Chiudete” il tiramisù con lo strato di crema.

Spolverrizzate con il cacao.
Fatelo raffreddare in frigorifero e servitelo fresco.


Tiramisù

Ingredienti
1 pacco di savoiardi
250 gr di mascarpone
4 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 barretta di cioccolato al latte
caffè
sambuca

Preparazione
Separate i tuorli dagli albumi.
Montate a neve gli albumi.
In una terrina unite mascarpone, i tuorli e lo zucchero mescolate bene, aggiungete gli albumi montati a neve.
Grattuggiate il cioccolato.
Iniziate a comporre il tiramisù, prendete una teglia, fate il primo strato con i savoiardi bagnati nel caffè (nel caffè mettete uno o due cucchiaini si sambuca, assaggiatelo, a piacere), il secondo con la crema, coprite la crema, con il cioccolato   a scaglie o grattuggiato e proseguite con gli strati  fino ad esaurire la crema.

Se utilizzate il cioccolato fondente aggiungete qualche altro cucchiaio di zucchero”

 

Tiramisù alle fragole con panna e spumante – Natascia Gelli

Ingredienti
250 gr di fragole
2 bustine di panna da montare zuccherata
2 confezioni di mascarpone
1 pacco di savoiardi
1 bottiglia di spumante dolce

Preparazione
Bagnate leggermente i savoiardi nello spumante e disponeteli orizzontalmente in una pirofila.
Montate la panna assieme al mascarpone con una frusta a mano e disponete il preparato sopra ai savoiardi. Continuate alternando savoiardi e crema,fino alla fine degli ingredienti. Lavate bene le fragole,tagliatele a pezzettini e disponete sopra l’ultimo strato di crema. Mettete in frigo qualche ora prima di servire.

Fornita dal blog Naty e Luano

Tiramisù – Luisa

Ingredienti
500 gr di mascarpone
8 cucchiai di zucchero
1 confezione di savoiardi
caffè
4 uova
cacao dolce

Preparazione
Fate il caffè. Lasciatelo raffreddare.
Separate gli albumi dai tuorli.
In una terrina unite i tuorli, lo zucchero ed il mascarpone, mescolate bene fino ad ottenere una crema. Montate gli albumi a neve. Unite gli albumi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Bagnate i savoiardi nel caffè, bagnateli leggermente non devono essere troppo inzuppati, fate il primo strato con i savoiardi, ricoprite con uno strato di crema e continuate alternando uno strato di savoiardi ad uno strato di crema, fino ad esaurire la crema.
Concludete con lo strato di crema.

Spolverrizzate con il cacao.
Fatelo raffreddare in frigorifero e servitelo fresco.