mercoledì, 22 dicembre 2010
Tagliatelle con Calamari e Rughetta - Luchetti Enrico
Ricetta che concorre nella Seconda gara on line . Dicembre 2010 - "I piatti delle feste natalizie"
Ingredienti
400 gr di tagliatelle all'uovo fresche
400 gr di calamari freschi già puliti o surgelati già scongelati
2 spicchi d'aglio
1 etto di rughetta
1 bicchiere di vino bianco secco
40 gr di gherigli di noce
2 dl di panna liquida da cucina
parmigiano grattuggiato
sale e pepe q.b.
19:00 Scritto da: eleoma in I piatti delle feste natalizie, Le vostre ricette, Pasta, Pasta con pesce, Pasta con verdure, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette gara "I piatti delle feste natalizie", Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calamari ricette, ricette rucla, ricetta rucola, ricette calamari | OKNOtizie | 
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venerdì, 26 novembre 2010
Carciofi e calamari in padella - Angelamaria
Ingredienti
600 gr di calamari puliti
4 carciofi
1 spicchio d’aglio
olio
sale
pepe
buccia di limone grattugiata
14:18 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Pesce, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette natale, ricette feste, natale piatti, natale ricette, ricette carciofi, carciofi ricette, calamari ricette, ricette calamari | OKNOtizie | Facebook
martedì, 03 agosto 2010
Insalata di calamari, gamberi e cozze - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
1 kg di cozze
8-10 calamari (in base alla pezzatura)
10 gamberi
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
prezzemolo tritato
2 carote
1 sedano
pepe nero macinato
aceto di vino bianco
sale
13:07 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Cozze e vongole, Crostacei: gamberi, scampi, Insalate di pesce, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calamari, ricette calamari, ricette gamberi | OKNOtizie | Facebook
Calamari - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
6-8 calamari
800 gr di filetti di pomodoro
1/2 cipolla
olio extra vergine di oliva
peproncino piccante
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo tritato
07:50 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Totani, calamari, seppie... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calamari ricette, ricette calamari, ricetta calamari, calamari ricetta | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 16 luglio 2010
Gamberoni e calamari in salsa aromatica - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
4 calamari di media grandezza
gamberoni (L1 od L2)
aglio
olio extravergine di oliva
peperoncino macinato
peperoncino
prezzemolo
sale
limone
pomodorini per guarnire
13:44 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Crostacei: gamberi, scampi, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gamberoni ricette, gamberoni e zucchine, zucchine e gamberoni, ricette gamberoni, ricette, cucina, calamari ricette, ricette calamari | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 09 luglio 2010
Calamarata alla Barbara - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
400 gr di pasta calamari
6 calamari freschi (di media grandezza)
passata di pomodoro
polpa di pomodoro
alici
sale
peperoncino
aglio
olio
burro
prezzemolo
08:00 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Totani, calamari, seppie... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette calamari, ricetta calamari, calamari ricette | OKNOtizie | Facebook
Calamari Murati -La conigliera pizzeria
Ingredienti per 6 persone
800 gr di calamari
cipolla
olio extra vergine d'oliva
concentrato di pomodoro
4 patate
sale
pepe
vino bianco q.b.
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giovedì, 08 luglio 2010
Risotto calamaricchio - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
400 gr di riso
3 o 4 calamari
500 gr di cannolicchi
10 pomodorini
1/2 cipolla
brodo vegetale
peperoncino
sale
zafferano
prezzemolo tritato
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Calamari - Pauline Plaia
Ingredienti
1 kg di calamari freschi ben puliti
aglio
prezzemolo
sale
farina di semola di grano duro
olio
13:00 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Totani, calamari, seppie... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calamari ricette, ricette calamari, calamri ricetta | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 10 giugno 2010
Calamari alla Luciana - Alberto Bonito
Ingredienti
Calamari
olio extra
aglio
olive di Gaeta denocciolate e tagliate a metà capperi precedentemente dissalati
pomodorini
peperoncino( facoltativo )
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giovedì, 03 giugno 2010
Calamari di fuoco
Ingredienti
1 kg di calamari
200 gr di olive nere
150 gr di vino bianco fermo secco
2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo
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domenica, 27 dicembre 2009
Calamari - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
Il calamaro o calamaio è la terminologia che indica la boccetta che contiene l’inchiostro; da qui il nome anche di alcuni totani (una varietà più grande) che hanno una sacca che contiene l’inchiostro.
Italiana Sommelier
11:46 Scritto da: eleoma in Alimenti, Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: calamari, calamaro, ricette calamari | OKNOtizie | Facebook
sabato, 27 giugno 2009
Calamaretti al forno ripieni
Ingredienti
1 kg di calamaretti
prezzemolo
1 spicchio di aglio
1 limone
pangrattato
sale
pepe
20:30 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Totani, calamari, seppie... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, ricette di cucina, calamari, ricette calamari | OKNOtizie | Facebook